Depuis 1720 l'Auberge du Castellas est seule nichée dans les combes du Haut Lubéron, elle domine un panorama exceptionnel, d’Est en Ouest, des Alpes à l’Ardèche.

A la tombée de la nuit le soleil lui rend son dernier hommage dans un ballet inoubliable.

L’accès au Rêve
A 3H de Paris, 1H de Marseille, 45 minutes d’Aix-en-Provence ou d'Avignon se trouve l’Expérience d’un Rêve, à Sivergues, au cœur d’un Lubéron authentique et sauvage.
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Le Castellas est avant tout une exploitation agricole développée sur 110 hectares ou élevage caprins, apiculture, bientôt vignes et maraichage fourniront, d'ici quelques années, la « table de la ferme ».

La Saison 1
30 juin - 30 septembre 2017
 

Pour la saison 1 d’une Ere nouvelle, nous vous proposons de déjeuner ou diner à la table de la ferme : salades de saison, cabri, agneau du Luberon ou cochon du Ventoux (selon arrivage et uniquement pour le diner), fromages de nos voisins, dessert… et quelques bons crus locaux. 
Prix : Déjeuner 26 € / Diner 38 € (hors boisson). Ouvert tous les jours sauf lundi et mardi.
Il est également possible de privatiser Le Castellas pour vos événements, séminaires, mariages…

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